4月27日のヒルナンデスでは、平野レミさんが、ブロッコリーソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。
ブロッコリーソースのレシピ
材料（作りやすい分量）
ブロッコリーペースト 100g
豆乳（無調整） 大さじ2
マヨネーズ 大さじ3
ハーブ塩 小さじ1/4～
オリーブオイル 小さじ1
黒こしょう 少々
作り方
① ボウルにすべての材料（ブロッコリーペースト、豆乳、マヨネーズ、ハーブ塩、オリーブオイル、黒こしょう）を入れる。
② 全体が均一に混ざり、滑らかになるまでよく混ぜ合わせたら完成。
③ フライのディップソースとしてはもちろん、パンに塗ったり、サラダのドレッシングやパスタソースのベースとしても幅広く活用できる。
まとめ
ヒルナンデスの情報。
