6月18日の明石家さんまさんのホンマでっかTVでは、まるみキッチンさんが、厚揚げ＆豚バラ 角煮風うま煮の作り方を教えてくれたので紹介します。
厚揚げ＆豚バラ 角煮風うま煮のレシピ
材料
豚バラスライス
厚揚げ
片栗粉
サラダ油
水 100ml
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ3
料理酒 大さじ3
みりん 大さじ3
作り方
①厚揚げを一口大にカットし、豚バラスライスで巻く。
②片栗粉を全体にまぶす。
③表面がカリッとするまで焼く。
④水、砂糖、しょうゆ、料理酒、みりんを混ぜ合わせて加えて、10分ほどタレを煮詰めながら加熱したら完成。
まとめ
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