3月25日の明石家さんまさんのホンマでっかTVでは、加藤超也先生が絶品痩せ料理として、油揚げを皮に使ったプロテイン餃子の作り方を教えてくれたので紹介します。
プロテイン餃子(油揚げ餃子)のレシピ
材料(2人分)
油揚げ 2枚
豚ひき肉 150g
ニラ 1/2束
キャベツ 1/6玉
鶏がらスープの素 小さじ1
醤油 小さじ1/2
オイスターソース 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
おろし生姜 小さじ1/2
作り方
①粗みじん切りしたニラとキャベツをボウルに入れ、塩もみする。
②出てきた水分を除き、豚ひき肉、調味料を入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
③半分にカットした油揚げに混ぜ合わせた餡を詰め込む。
④油をひかずに弱火で両面を蒸し焼きにする。
⑤焼きあがったら完成。
まとめ
ホンマでっかの情報。
