7月4日のほんわかテレビでは、予算1000円冷たい麺対決として、「真白」小霜シェフが、時短！トウモロコシとツナの冷製カルボナーラの作り方を教えてくれましたので紹介します。
とうもろこしの冷製カルボナーラのレシピ
材料
クリームコーン 400g
和風だしの素 5g
温泉卵 1個
ツナ缶 1缶
温泉卵の黄身
パルミジャーノチーズ
生のとうもろこし
作り方
①クリームコーンと和風だしの素をミキサーに入れて撹拌する。
②①に温泉卵を加えて混ぜれば、カルボナーラソースに。
③②にツナを加えて混ぜる。
④ひやむぎは茹でて、流水で洗い、氷水で締める。
⑤器に麺を盛って、③のソースをかけ、温泉卵の黄身だけをのせ、すりおろしたチーズと生のとうもろこしをトッピングして完成。
まとめ
ほんわかテレビの情報。
