1月9日のほんわかテレビでは、予算1000円の煮込み料理飯対決として、じゃがシュクメルリポタージュ風の作り方を教えてくれましたので紹介します。
じゃがシュクメルリポタージュ風のレシピ
材料
玉ねぎ 1個
鶏もも肉 約300g
バター
チューブにんにく 3～5㎝
じゃがいも 約500g
牛乳 400ml
コンソメ 大さじ1
塩こしょう 少々
作り方
①玉ねぎをざく切りにする。鶏肉を一口大に切る。
②バターで玉ねぎ、鶏肉、チューブにんにくを炒める。
③じゃがいもの皮を剥いて、柔らかくなるまで茹でる。茹で上がったらマッシャーでつぶす。
④つぶしたじゃがいもを②に加える。
⑤牛乳とコンソメを加えて煮込む。
⑥とろみが出るまで4分ほど煮込んで、塩こしょうで味を調えて完成。
まとめ
ほんわかテレビの情報。
