2月20日のほんわかテレビでは、おでんの大根に出汁を早く染み込ませる作り方を教えてくれましたので紹介します。
おでんの大根の出汁を早く染み込ませるレシピ
材料
大根 1本
砂糖 大さじ1
水 1リットル
作り方
①大根は厚さ約3㎝の輪切りにして厚めに皮を剥く。
②煮崩れしないように面取りをする。
③片面に十字に隠し包丁を入れる。
④水1リットルに対して、砂糖大さじ1を入れた砂糖水に大根を入れる。
沸騰した後に弱火にして15分下茹でする。
⑤その後出汁で煮込む。
まとめ
ほんわかテレビの情報。
2月20日のほんわかテレビでは、おでんの大根に出汁を早く染み込ませる作り方を教えてくれましたので紹介します。
大根 1本
砂糖 大さじ1
水 1リットル
①大根は厚さ約3㎝の輪切りにして厚めに皮を剥く。
②煮崩れしないように面取りをする。
③片面に十字に隠し包丁を入れる。
④水1リットルに対して、砂糖大さじ1を入れた砂糖水に大根を入れる。
沸騰した後に弱火にして15分下茹でする。
⑤その後出汁で煮込む。
ほんわかテレビの情報。