6月12日の家事ヤロウでは、油に小麦粉を混ぜて作る超簡単唐揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
小麦粉を油に溶かして作る唐揚げのレシピ
材料
鶏もも肉 350g
しょうが 8g
味の素 8振り
しょうゆ 小さじ2
塩 小さじ1/3
サラダ油 1㎝深さ程度
小麦粉 大さじ2
作り方
①鶏もも肉を一口大に切る。
②しょうが、味の素、しょうゆ、塩を加えて、水分がなくなるまでもみ込む。
③冷たい状態のフライパンにサラダ油を1㎝深さ程度入れ、小麦粉を加えて混ぜる。
④火にかけて白くフツフツするまで加熱する。
⑤白くフツフツしてきたら、鶏肉を加える。
⑥衣を絡めるように鶏肉をひっくり返しながら火を通す。
⑦きつね色になるまで揚げれば完成。
まとめ
家事ヤロウの情報。
