5月27日の家事ヤロウでは、行列のできる食堂メシとして、焼き餃子を教えてくれましたので紹介します。
四つ角飯店(東京・立川)
開店前から行列が出来る大人気の中華料理屋さん。
角煮やチャーハン、レバニラ、油淋鶏などが人気のもうすぐ創業100年のお店。
中でも圧倒的人気が焼き餃子。
1日1万5000個売る大人気のメニューです。
これだけ売れているのに機械で包まずに、手包みにこだわられています。
さらに隠し味にはちみつを使ったり、餡を混ぜる時間など常に研究もされており、味のアップデートがなされています。
どデカ角煮定食は2200円で超大きい角煮を頂くことができます。
まとめ
家事ヤロウの情報。
