4月22日の家事ヤロウでは、平野レミさんと橋本環奈さんがゲストで登場し、マグロのカマで作ったカマ混ぜご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
カマ混ぜご飯のレシピ
材料
ごはん 600g
まぐろのカマ 150g
シソ 20枚
白ごま 大さじ2
梅干し(塩分7％) 3個
作り方
①まぐろのカマは塩を振って生臭みを取り、250℃のオーブンで40分焼く。
②まぐろのカマの身をほぐす。150g程度を使用。
③ボウルにごはん、まぐろのカマ、シソ、白ごま、種を除いた梅干しを加えて混ぜる。
④器に盛って完成。
まぐろのカマの骨と皮を煮込んでだしを取り、そのだしをかけてもおすすめ。
まとめ
家事ヤロウの情報。
