4月29日の家事ヤロウでは、平野レミさんを姑にもつ和田明日香さんが、卵の味噌汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。
崩し目玉焼きの味噌汁のレシピ
材料(4人分)
卵 1個
にんにく 1片
オリーブオイル 小さじ2
水 600ml
かつお節パック 1袋(4～5g)
ピザ用チーズ ひとつかみ
味噌 大さじ2～3
オリーブオイル(仕上げ) 適量
作り方
①オリーブオイルを鍋で熱し、つぶしたにんにくを入れて炒める。
②にんにくの香りが出たら、卵を割り入れ、黄身を崩しながら焼き色がつくまで焼く。
③鍋に水600mlを入れ、かつお節を入れて煮る。
④ピザ用チーズをひとつかみ、味噌を加えて煮る。
⑤お好みで追いチーズとオリーブオイルをかけたら完成。
まとめ
家事ヤロウの情報。
