7月24日のかまいたちがMCのかまいまちでは、山手線グルメで、東京駅のポークステーキを教えてくれましたので紹介します。
マロリーポークステーキ(東京駅)
柔らかいポークステーキが大人気のマロリーポークステーキ。
なんとポークステーキのみで勝負しているお店。
270gとめちゃくちゃ大きいのに1390円とお値打ちなので、サラリーマンに大人気。
最大の特徴は柔らかい食感なのに脂の重みがなくあっさり。そのため、女性客もかなり多く訪れています。
低温調理で火を通しているので、ジューシーで柔らか。そして提供前に表面だけ揚げ焼きにすることで、旨みを閉じ込めて中は柔らかい状態で提供してくれます。
まとめ
かまいまちの情報。
