8月21日のかまいたちがMCのかまいまちでは、山手線行列グルメで、とろけるローストビーフ丼を教えてくれましたので紹介します。
ローストビーフ大野 秋葉原店(秋葉原駅)
秋葉原駅のローストビーフ専門店。
ローストビーフ1本で勝負しているお店で、タワー状に積み上げたローストビーフに特製のソースと卵黄をのせた一品。
国産黒毛和牛A4のもも肉を低温調理で加熱しており、とろけるような食感に。さらに冷蔵庫で12時間以上熟成させることで、カットしても肉汁が逃げ出さないジューシーなローストビーフに。1.5㎜の薄さにカットすることで、お肉のおいしさとソースのおいしさのバランスが絶妙に。
まとめ
かまいまちの情報。
