8月21日のかまいたちがMCのかまいまちでは、山手線行列グルメで、ふわとろハンバーグを教えてくれましたので紹介します。
札幌牛亭 南池袋店(池袋駅)
池袋駅周辺で人気のハンバーグ店。
ハンバーグステーキ230gで2100円が看板メニュー。
牛肉100%なのにふわふわでとろける食感。注文を受けてからひき肉を金型に入れて成形して作られています。鉄板で30秒焼いてから切り目を入れ、特製ソースをかけていただくスタイル。
ふわとろの秘密はミキサーで肉ダネを滑らかにすることで、唯一無二の食感に仕上げています。
まとめ
かまいまちの情報。
