7月15日のカズと学ぶことカズレーザーと学ぶでは、血圧を下げるコリンエステル倍増のナスを教えてくれましたので紹介します。
血圧を下げるコリンエステル倍増のナスの選び方
なすが大きく成長しているものを選ぶのがポイント。
じっくり成長することで、コリンエステルが多く蓄えられます
まあ、お尻が丸いものを選ぶのがポイント。尖っているものはホルモン剤を使って成長促進させている可能性があり、コリンエステルが溜まっていない可能性があります。
血圧を下げるコリンエステル倍増のナスの調理法
生のままなすを切ってしまうと、コリンエステルを分解する酵素によって分解されてしまいます。
そのため、なすを丸ごとレンジで加熱するのがおすすめ。
ラップで包んで、500Wのレンジで1分半加熱するのがおすすめ。
血圧を下げるコリンエステル倍増のナスの食べ方
コリンエステルがさらに倍増させるには揚げるのがおすすめ。
素揚げにしていただくことで、血圧の降下が期待できます。
まとめ
カズレーザーと学ぶの情報。
