5月7日のきょうの料理では、大原千鶴さんが、「大原千鶴の幸せ！時短ごはん」として、銀ざけの塩焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
銀鮭の塩焼きのレシピ
材料
銀ざけ(切り身) 3切れ(240g)
塩 小さじ1/2
【わさび酢じょうゆ】
うす口しょうゆ 小さじ1/2
米酢 小さじ1/2
水 小さじ1/2
わさび 少々
作り方
①銀鮭は全体に塩小さじ1/2をまぶす。
②ラップを広げて紙タオルを置き、銀鮭を1切れずつ皮を下にしてのせる。
ラップで包んで保存袋に入れ、冷蔵庫に一晩（8時間以上）おく。
③ラップと紙タオルを外し、両面焼きの魚焼きグリルで中火で6分間ほど焼く。
④器に盛り、わさび酢じょうゆを添えれば完成。
まとめ
きょうの料理の情報。
