5月19日のきょうの料理では、横山タカ子さんが、「はじめての手仕事」 新しょうがとして、やたらの作り方を教えてくれましたので紹介します。
やたらのレシピ
材料
新しょうがのみそ漬け 80g
みょうが 3コ(50g)
なす 1コ(80g)
きゅうり 1本(100g)
ご飯(温かいもの) 適宜
作り方
①新しょうがのみそ漬けはみそごとみじん切りにする。
なすはヘタを除いてみじん切りに、きゅうりとみょうがもみじん切りにする。
②①をすべてボウルに入れてあえる。
器に盛り、好みでご飯にかけて完成。
まとめ
きょうの料理の情報。
