5月30日のラヴィットでは、第2回 夜食No.1決定戦のコーナーで、中谷印の特製とんぺい焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
中谷印の特製とんぺい焼きのレシピ
材料
豚バラ肉 100g
切り餅 1個
ミックスチーズ 1つかみ
溶き卵 3個分
サラダ油 適量
マヨネーズ 適量
ソース 適量
青のり 適量
作り方
①フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒める。
②豚肉を炒めている間に、切り餅はできるだけ薄くスライスする。
③豚肉は皿に取り、空いたフライパンに溶き卵を流し入れて薄く広げる。
④豚肉、餅、チーズを卵の上に乗せたら、ヘラで包みながら端に寄せる
⑤仕上げに、マヨネーズ、ソース、青のりをかけたら完成。
まとめ
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