5月30日のラヴィットでは、第2回 夜食No.1決定戦のコーナーで、たけちゃん特製ラ王のピリ辛あんかけ麺の作り方を教えてくれましたので紹介します。
たけちゃん特製ラ王のピリ辛あんかけ麺のレシピ
材料
ラ王 2袋
豚こま肉 100g
長ネギスライス 25g
めんつゆ 大さじ2
ラー油 適量
ねりからし 適量
【水溶き片栗粉】
片栗粉 大さじ2
水 大さじ10
作り方
①ラ王の麺を袋の表示通りゆでる。
②フライパンを熱して豚こま肉と長ネギスライスを炒める。
③豚肉に火が通ったら付属のスープ半量とめんつゆを加えて混ぜる。
さらに水溶き片栗粉を回しかけ、とろみをつける。
④茹で上がった麺を湯切りしてどんぶりに移し、残りのスープを加えてからめる。
※濃い目の味付けになるので、スープの量はお好みで調整する。
⑤③を麺にかけ、ラー油を回しかけ、お好みでからしを添えたら完成。
まとめ
ラヴィットの情報。
