6月9日のラヴィットでは、第一回子どもが喜ぶソーセージ料理王決定戦として岩崎大昇が、ソーセージエッグ丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
ソーセージエッグ丼のレシピ
材料
シャウエッセン 6本
ワンタンの皮 12枚
卵 3個
ピザ用チーズ 30g
ブロッコリースプラウト 適量
刻みのり 適量
バター 10g
醬油 大さじ2
みりん 大さじ1
にんにくチューブ 適量
サラダ油
ご飯
作り方
①ワンタンの皮を2枚重ねてソーセージを巻いていきます。
巻き終わりは水でしっかりとめるのがポイント。
②ワンタンの皮で包んだソーセージを5等分に切ります。
③サラダ油を引いて中火で熱したフライパンで揚げ焼き（きつね色）にします。
④揚げれたら油をきります。
⑤卵にピザ用チーズを入れます。（とろとろに仕上がりコクもアップ！）
⑥別のフライパンに油をひき、⑤を入れて、半熟仕様に仕上げます。
⑦ごはんに6を盛りつけて上にブロッコリースプラウトを飾ります。
⑧４の油をきっておいたソーセージをのせて特製バター醤油タレ（バター・にんにくチューブ・醤油・みりん）をかけます。
⑨最後に刻み海苔をかければ完成です。
まとめ
ラヴィットの情報。
