6月12日のラヴィットでは、夏のどんぶり王決定戦のコーナーで、橋本涼さんがすき焼き牛丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
すき焼き牛丼のレシピ
材料
すき焼き用牛肩ロース 200g
卵 1個
春菊 2本
万能ねぎ 適量
とろけるチーズ 適量
牛脂 適量
ザラメ 大さじ1
ニンニクチューブ 小さじ1
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
ラー油 適量
作り方
①牛脂をひいたフライパンにザラメを入れます。
②にんにくを入れたらお肉を入れて焼いていきます。
③ご飯は卵かけご飯にして準備。
④肉が焼けたらバーナーで炙ります。
⑤3のごはんに肉を乗せて汁も足してピザ用チーズをのせて最後バーナーで炙ります。
⑥春菊・青ネギ・ラー油を乗せれば完成。
まとめ
ラヴィットの情報。
