6月18日のラヴィットでは、ガチ3分クッキング選手権として、和風サバチャーハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
和風サバチャーハンのレシピ
材料
ご飯お茶碗2杯(300g)
サバの味噌煮缶 1缶(200g)
ネギ 30g
紅生姜 30g
卵 1個
お酢 大さじ1
大葉 2枚
きざみ海苔 適量
マヨネーズ 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
塩こしょう 少々
純正黒胡麻油 無量寿 適量
作り方
①ポーチドエッグを作ります。（お酢＆お湯に卵を入れると白身が固まりやすくなり失敗しにくい）
②炒める前にごはんとマヨネーズを混ぜてからフライパンに入れて炒める。
③さば味噌煮を加えてさらに炒めます。
④ごま油を加えて炒めたらお皿に盛り付けて、１のポーチドエッグやきざみのりを乗せれば完成です。
まとめ
ラヴィットの情報。
