6月18日のラヴィットでは、ガチ3分クッキング選手権として、エビと夏野菜の冷やし麺の作り方を教えてくれましたので紹介します。
エビと夏野菜の冷やし麺のレシピ
材料
麺 2玉
エビ 120g
オクラ 4本
パプリカ 1/2個
ミニトマト 4個
大葉 5枚
みょうが 2個
ざるラーメンスープ 120ml
煮干し粉 大さじ1
オリーブオイル 適量
すだち 1/2個
作り方
①麺とエビとオクラを茹でます。
②1分半、麺を茹でている間に他の具材をカット
③茹で上がったら氷水で冷やします。
④スープに魚粉、すだちを入れます。
⑤お皿に盛り付けてミニトマトなどを飾れば完成です。
まとめ
ラヴィットの情報。
