6月24日のラヴィットでは、冷蔵庫の残り物料理王選手権で、チーズリゾットの作り方を教えてくれましたので紹介します。
チーズリゾットのレシピ
材料
玉ねぎ
オリーブオイル
コンソメスープ
ピザ用チーズ
みそ
味の素
バター
粉チーズ
黒こしょう
作り方
①玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。
②玉ねぎがしんなりしたら、パックご飯を加熱せずに加えて炒め合わせる。
チンせず加えることで時短＆リゾットの芯が残るご飯を再現。
③コンソメスープを少しずつ注ぎながらご飯を崩す。
④ピザ用チーズを加え、コンソメスープでのばす。
みそ、味の素、バターを加え混ぜ合わせる。
⑤皿に盛り、仕上げに粉チーズと黒こしょうをふれば完成。
まとめ
ラヴィットの情報。
