6月27日のラヴィットでは、焼きそばパーティーとして、インディアントマト焼きそばの作り方を教えてくれましたので紹介します。
インディアントマト焼きそばのレシピ
材料(2人分)
焼きそば麺 2玉
付属ソース 1袋
カレー粉 小さじ4
キャベツ 50g
豚ひき肉 150g
カットトマト缶 300g
ケチャップ 15g
砂糖 小さじ2
コンソメ 2g
卵 2個
パセリ 少々
作り方
①ホットプレートの隅にトマト缶、ケチャップ、砂糖、コンソメを入れて煮詰める。
②反対の隅に卵を焼く。
卵は溶かずにいれて、その後ヘラで潰す。
③ひき肉、キャベツを炒める。
④麺を入れ、付属の粉末ソースで味付けをする。
⑤ソース焼きそばが出来上がったら、カレー粉をかけて全体に味をなじませる。
⑥お皿に焼きそば、卵、トマトソースの順に盛り付ける。
⑦パセリをトッピングして完成。
まとめ
ラヴィットの情報。
