7月17日のラヴィットでは、冷やし麺対決として、中村仁美さんが、暑さを吹き飛ばす！トマトがトマらないフレッシュパスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。
トマトがトマらないフレッシュパスタのレシピ
材料(1人分)
パスタ(フェデリーニ) 80g
玉ねぎ 1/4個
トマト 1個
ミニトマト 6個
セミドライトマト 2個
オリーブオイル 適量
にんにく 適量
ハーブシーズニング 適量
クレイジーソルト 適量
こしょう 適量
すし酢 適量
作り方
①パスタを茹でる。
②玉ねぎをみじん切りにして水にさらす。
③3種のトマトを乱切りにする。
④カットしたトマトと玉ねぎにオリーブオイル、にんにく、ハーブシーズニング、クレイジーソルト、こしょう、すし酢を加える。
⑤麺と味付けしたトマトをしっかりとあえて盛り付けたら完成。
まとめ
ラヴィットの情報。
