9月22日のラヴィットでは、&TEAM Kさんが、ソーセージコグマピザの作り方を教えてくれましたので紹介します。
ソーセージコグマピザのレシピ
材料(4人分)
ソーセージ 8本
餃子の皮 16枚
卵 2個
ピザ用チーズ 150g
牛乳 50cc
バジル 小さじ2
オリーブオイル 大さじ1
サラダ油 適量
ケチャップ 大さじ4
おろしにんにく 小さじ2
塩こしょう 少々
しょうゆ 小さじ1
作り方
①さつまいもは半量を一口大に切って水にさらしてアクを抜く。
②残りのさつまいもは皮をむいて水にさらし、キッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れてラップをかける。
600Wの電子レンジで1分半加熱し、その後300Wで6分加熱する。
③ソーセージは半量を輪切りにし、残り半量はピザのトッピング用に斜め半分に切る。
④にんにく、オリーブオイル、バジル、塩こしょう、しょうゆ、ケチャップを混ぜ合わせ、ピザソースを作る。
⑤アルミホイルに半分に切ったソーセージをのせ、トースターで7分焼く。
⑥油をひいたフライパンに餃子の皮の端を重ねるように8枚並べ、1枚の生地にする。
⑦溶いた卵を餃子の皮に流し入れ、輪切りにしたソーセージ、ピザ用チーズをのせ、さらに上からも餃子の皮を少しずつ重ねながら乗せて、蓋をして強火で5分ほど焼く。
⑧レンジで加熱したさつまいもをボウルに入れてマッシャーでつぶす。
⑨ピザをひっくり返し、ピザソースを塗る。
マッシュしたさつまいもをのせ、チーズをたっぷりかけ、切ったさつまいもをのせる。
⑩蓋をして中火で3分加熱する。
⑪仕上げにトースターで焼いたソーセージをトッピングし、オリーブオイル、バジルをかけたら完成。
まとめ
ラヴィットの情報。
