3月13日のラヴィットでは、杉浦太陽さんのホットプレート料理として、激カワオムライスボールの作り方を教えてくれましたので紹介します。
激カワオムライスボールのレシピ
材料（たこ焼きプレート1枚分）
【卵液】
卵 6個
牛乳 80cc
【ケチャップライス】
ご飯 100g
ソーセージ 1本
たまねぎ（みじん切り） 大さじ1
バター 5g
ケチャップ 大さじ1
塩・こしょう 各適量
【ガーリックライス】
ご飯 100g
にんにく（みじん切り） 大さじ1
バター 5g
しょうゆ 適量
【お好きな野菜・仕上げ】
ミニトマト、ブロッコリー、パプリカなど 各適量
サラダ油 適量
ケチャップ（トッピング用） 適量
作り方
①ケチャップライスを作る。耐熱ボウルに刻んだソーセージ、たまねぎ、バターを入れ、電子レンジ（600W）で30秒加熱する。ご飯とケチャップを加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
②ガーリックライスを作る。別の耐熱ボウルにみじん切りにしたにんにくとバターを入れ、電子レンジで30秒加熱する。ご飯としょうゆを加えて混ぜ合わせる。
③2種類のご飯をそれぞれ一口サイズのボール型に丸める（ミニおにぎりメーカーを使うと便利です）。
④ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えてよく混ぜ合わせ、卵液を作る。
⑤たこ焼きプレートにサラダ油を薄く塗り、弱火で熱する。卵液を各穴の5分目まで注ぐ（両端の列は空けておく）。
⑥卵液の上に(3)のおにぎりを1つずつ入れていく。空いている両端の穴にはお好みの野菜を入れ、同時に焼き野菜を作る。
⑦卵が固まってきたら、竹串を使ってたこ焼きの要領でくるりとひっくり返す。全体が焼き上がったら器に盛り、ケチャップをトッピングして完成。
まとめ
ラヴィットの情報。
