こんにちは！新しい命を授かり、喜びと同時に「これって食べても大丈夫かな？」と食事について気になっている妊婦さんも多いのではないでしょうか。
特に、無性に食べたくなることがあるのがファストフード。大好きなマクドナルドのチーズバーガー、あのとろーりとしたチーズは妊娠中でも食べられるのか、心配になりますよね。
妊婦さんが気をつけたいチーズの種類
まず、妊婦さんが食事で注意したいことの一つに「リステリア菌」という細菌があります。このリステリア菌は、特定の食品に潜んでいる可能性があり、感染するとママだけでなく、お腹の赤ちゃんにも影響を与えることがあります。
リステリア菌への注意が必要と言われている食品の一つが「ナチュラルチーズ」です。特に、加熱殺菌されていないタイプのナチュラルチーズ（カマンベール、ブルーチーズ、ウォッシュタイプ、シェーブルチーズなど）は、リステリア菌が存在するリスクが比較的高いとされています。
マクドナルドのチーズバーガーのチーズは？
では、マクドナルドのチーズバーガーに使われているスライスチーズは、どんなチーズなのでしょうか？
マクドナルドの公式サイトなどで確認すると、チーズバーガーに使用されているスライスチーズは「プロセスチーズ」であると記載されています。
プロセスチーズとは？
プロセスチーズは、ナチュラルチーズを加熱して溶かし、乳化剤などを加えて再度固めたものです。製造工程でしっかりと加熱殺菌されているため、リステリア菌をはじめとする食中毒の原因となる菌は、製造過程でほぼ死滅すると考えられています。
結論：マクドナルドのチーズバーガーのチーズは比較的安心
これらの情報から、マクドナルドのチーズバーガーに使われているプロセスチーズは、加熱殺菌されているため、リステリア菌のリスクという点では比較的安心して食べられると言えるでしょう。
ただし、いくつか注意点も！
チーズそのものは大丈夫そうですが、マクドナルドのチーズバーガーやその他のメニューを楽しむ際には、いくつか注意しておきたい点があります。
- 塩分と脂質：チーズバーガーに限らず、ファストフードは全体的に塩分や脂質が多い傾向にあります。食べ過ぎは、妊娠中の体重増加やむくみ、妊娠高血圧症候群のリスクにつながる可能性があるので、量や頻度には注意しましょう。
- 栄養バランス：ハンバーガーだけで食事を終えてしまうと、どうしても栄養が偏りがちです。他の食事では、野菜や果物、海藻類、きのこ類など、不足しがちなビタミンやミネラル、食物繊維を意識して摂り、全体のバランスを整えることが大切です。
- 飲み物：カフェインを含むドリンク（コーラ、コーヒーなど）の摂りすぎにも注意が必要です。
- パティの加熱：マクドナルドのパティはしっかりと加熱されていると考えられますが、もし万が一、生焼けのように見える場合は食べるのを控えるのが安心です。
迷ったら専門家に相談を
妊娠中の体調や、必要な栄養、避けるべき食品などは、個々の状況によって異なります。食事について不安なことや疑問がある場合は、自己判断せずにかかりつけの医師や助産師さんに相談することをおすすめします。
まとめ
マクドナルドのチーズバーガーのチーズはプロセスチーズであり、製造過程で加熱されているため、リステリア菌のリスクは低いと考えられます。適量であれば妊娠中でも楽しめる可能性が高いですが、全体の食事のバランスや、塩分・脂質の摂りすぎにはくれぐれも注意して、賢く食事を選んでくださいね。
美味しいものを楽しみながら、元気な赤ちゃんを迎える準備をしてください！
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