3月11日のマツコの知らない世界では、国産たけのこの世界で、子どもも喜ぶたけのこレシピとして、たけのこの肉巻きを教えてくれましたので紹介します。
たけのこの肉巻きのレシピ
材料
たけのこ水煮 200g
豚バラ薄切り肉 200g
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1/2
【下味】
塩こしょう 少々
【甘辛だれ】
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
作り方
①豚バラ肉に塩こしょうで下味をし、小麦粉を振る。
②棒状に切った茹でたけのこを巻いて、表面に小麦粉をまぶす。
③サラダ油をひいたフライパンで焼く。
④焼き目がついたら、砂糖、しょうゆ、みりんで味付けしたら完成。
まとめ
たけのこを美味しく食べられるレシピ。
