4月15日のめざましテレビでは自炊のお悩み解消レシピとして、もやしときのこの豚肉ドームを教えてくれましたので紹介します。
もやしときのこの豚肉ドームのレシピ
材料(2人分)
豚バラしゃぶしゃぶ肉 200g
もやし 1袋(200g)
まいたけ 1パック(100g)
塩こしょう 少々
酒 大さじ1/2
【和風ごまだれ】
めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
白すりごま 大さじ1
おろししょうが 小さじ1/2
細ねぎ(刻み) 適量
作り方
①ボウルに和風ごまだれの材料を入れて混ぜる。
②耐熱の器にまいたけを手でほぐしながら入れ、もやしを加える。
まいたけともやしを混ぜ、こんもりとしたドーム状になるよう形をととのえる。
③豚肉を広げて巻きつけるように全体にのせる。
塩こしょう、酒をまわしかける。
ふんわりとラップをし、600Wのレンジで食材に火が通るまで6〜7分加熱する。
④和風ごまだれをかけ、細ねぎをちらして完成。
まとめ
めざましテレビのレシピ。
