4月23日のめざましテレビでは春キャベツレシピとして、春キャベツと卵のマヨチャーハンを教えてくれましたので紹介します。
春キャベツと卵のマヨチャーハンのレシピ
材料(1人分)
ごはん 200g
春キャベツ 50g
溶き卵 (Mサイズ) 1個分
塩 小さじ1/4
黒こしょう (粗挽) 小さじ1/4
しょうゆ 小さじ1.5
マヨネーズ 大さじ1
作り方
①春キャベツは1cm角に切ります。
②中火で熱したフライパンにマヨネーズを入れ、溶けてきたらごはんを加え、炒めます。
③ごはんがほぐれたら、春キャベツを加え中火で炒めます。
④春キャベツがしんなりしたら、フライパンの端に寄せ、空いたところに溶き卵を流し入れ、中火で炒めます。
⑤卵が混ざったら、塩、黒こしょうをふり、フライパンの鍋肌からしょうゆを回し入れ、中火で炒めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
⑥器に盛り付け完成。
まとめ
めざましテレビのレシピ。
