5月12日のめざましテレビでは変身レシピとして、フルーチェで作るいちごレアチーズケーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。
フルーチェでレアチーズケーキのレシピ
材料
フルーチェ(いちご) 1箱
ビスケット 100g
クリームチーズ 200g
作り方
①ボウルにビスケットを入れ、コップの底などを使って細かくくだいておく。
クリームチーズは常温にもどしておく。
ケーキ型に合わせてクッキングシートをカットし、型の底と側面に敷いておく。
②別のボウルに①のクリームチーズを入れ、へらでなめらかになるまでねり混ぜる。
③②のボウルにフルーチェを入れて、泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜる。
④①のビスケットが入ったボウルに③のチーズケーキ生地を30g入れ、ムラがないように混ぜる。ケーキ型に入れ、ヘラなどでしっかりと押し固める。
⑤④の上に③の残りのチーズケーキ生地を流し入れる。表面が平らになるようにととのえる。
⑥冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
⑦ゆっくりと型からはずし、好きなサイズにカットしたら完成。
まとめ
めざましテレビのレシピ。
