7月7日のめざましテレビでは、意外なナスのアレンジレシピとして、カリカリチーズなすの作り方を教えてくれましたので紹介します。
カリカリチーズなすのレシピ
材料(2人分)
なす 1本
オリーブオイル 大さじ1
ピザ用チーズ 50g
こしょう 少々
パセリ 適量
作り方
①なすはへたを切り落として薄切りにする。
②フライパンにオリーブオイルをひき、キッチンペーパーで薄くのばす。ピザ用チーズを広げ入れる。
③なすを並べてこしょうをふり、中火でチーズが溶けて焦げ目がつくまで1〜2分焼く。裏返して2～3分焼く。
④器に盛り、パセリをちらして完成。
まとめ
めざましテレビのレシピ。
