8月21日のめざましテレビでは、SNSで人気のレシピとして、こんにゃく牛タンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
牛タン風こんにゃくのレシピ
材料
こんにゃく 1個
酢水 適量
ごま油 適量
【ネギダレ】
長ねぎ 約1/2本
ごま油 大さじ1と1/2
しょうゆ 小さじ1/2
塩 1つまみ
酢 小さじ1/2
にんにくチューブ 小さじ1/2
ごま 適量
作り方
①こんにゃくを一晩凍らせる。
②7割程度解凍して、スライスする。
③酢水に5分ほどつけて、しっかりと水分を絞る。
④格子状に切り込みを入れる。
⑤ごま油で両面しっかりと焼く。
⑥長ねぎはみじん切りにして、調味料を混ぜてネギダレを作り、こんにゃく牛タンにのせて完成。
まとめ
めざましテレビのレシピ。
