8月25日のめざましテレビでは、麦茶のアレンジレシピとして、麦茶でピリ辛麻婆白菜の作り方を教えてくれましたので紹介します。
麦茶でピリ辛麻婆白菜のレシピ
材料
ひき肉 200g
白菜 1/8株～
米油 小さじ1
ニンニク、生姜(チューブ可) 各小さじ1
【A】
きび砂糖 大さじ1
醤油・酒 各大さじ1.5
甜麺醤・豆板醤 各小さじ1
麦茶 100～150cc
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
ゴマ油 大さじ1
作り方
①米油を熱し、ニンニク、生姜を軽く炒めたら、ひき肉を加えてカリカリになるまでよく炒める
②白菜を加える。
③合わせた【A】を加える。
④片栗粉と水を合わせた水溶き片栗粉を回しかけて、ゴマ油で香りづけしたら完成。
まとめ
めざましテレビのレシピ。
