9月4日のめざましテレビでは、お酢活用レシピとして、玉ねぎのお酢焼き丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
玉ねぎのお酢焼き丼のレシピ
材料(1人分)
ごはん 180g
玉ねぎ 1個
かつお節 大さじ1
サラダ油 小さじ1/2
大葉 1枚
【A】
しょうゆ 大さじ1.5
酢 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ1
作り方
①玉ねぎは1cm幅の輪切りにする。
②大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
③フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、①を入れて焼く。
④両面にこんがりと焼き色がついたら【A】を加えて、中火で加熱する。
⑤汁気がなくなるまで煮詰めたら火を止め、かつお節をまぶす。
⑥器にごはんをよそい、⑤をのせ、②を散らして完成。
まとめ
めざましテレビのレシピ。
