9月4日のめざましテレビでは、お酢活用レシピとして、長芋のにんにく醤油漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。
長芋のにんにく醤油漬けのレシピ
材料(4人分)
長芋 300g
ニンニク 4片
昆布 3g
醤油 50ml
米酢 15ml
料理酒 10ml
作り方
①長芋は洗って皮を剥く。
料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておく。
②長芋は半分に切り、にんにくは潰す。
③密閉袋に材料全て入れて空気を抜いて冷蔵庫で4時間ほど漬ける。
④お好みの大きさに切って完成。
まとめ
めざましテレビのレシピ。
