10月15日のめざましテレビでは、SNSで100万回再生されたミリオン再生レシピとして、包まず肉汁たっぷりに作れる小籠包の作り方を教えてくれましたので紹介します。
包まない小籠包のレシピ
材料
豚ひき肉 200g
長ねぎ 1/2本
餃子の皮 5～6枚
【調味料】
鶏がらスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
ごま油 小さじ1
しょうがチューブ 3㎝
水 100ml
作り方
①長ねぎをみじん切りにする。
②ポリ袋に豚ひき肉、長ねぎ、調味料、水を入れる。
③袋の上からもみ込み、袋の端を切って、ココットに肉ダネを絞り、餃子の皮を被せる。
④フライパンに水を張ってココットを入れ10分蒸したら完成。
まとめ
めざましテレビのレシピ。
