10月15日のめざましテレビでは、SNSで100万回再生されたミリオン再生レシピとして、飲める卵豆腐の作り方を教えてくれましたので紹介します。
飲める卵豆腐のレシピ
材料
卵 2個
白だし 大さじ1
熱湯 200ml
【あんかけ】
水 100ml
白だし 大さじ1.5
おろし生姜 小さじ1/2
片栗粉 小さじ2
作り方
①卵2個、白だし大さじ1、熱湯200mlを耐熱ボウルに入れてよく混ぜる。
②気泡を取り除く。
③ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
④あんかけの材料を全て耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱する。
⑤一度取り出してよく混ぜ、ラップをせずに再度600Wの電子レンジで1分加熱してよく混ぜる。
⑥卵豆腐にあんかけをかけて、小ねぎを散らして完成。
まとめ
めざましテレビのレシピ。
