11月17日のめざましテレビでは、乾物アレンジレシピとして、春雨でヘルシー麻辣湯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
レンジで春雨麻辣湯のレシピ
材料
春雨 32g（8g×4）
豚肉 3枚
小松菜 2枚
もやし 1/3袋
キクラゲ ひとつかみ
水 100g
鶏ガラ 小さじ1
豆板醤 大さじ1
生姜 1cm
豆乳 150g
五香粉 適量
糸唐辛子 適量
ラー油 適量
胡椒 適量
うずらのたまご 適量
作り方
①耐熱ボウルに水・鶏ガラ・豆板醤・生姜を入れ、春雨・豚肉・小松菜・もやし・キクラゲも加えて、500Wで5分レンジ加熱する。
②豆乳を追加し、さらに500Wで2分レンジ加熱する。
③五香粉・糸唐辛子・ラー油・胡椒・うずらのたまごを加えて混ぜたら完成。
まとめ
めざましテレビのレシピ。
