12月9日のめざましテレビでは、手作りXmasレシピとして、せいろでおひとり様オムライスの作り方を教えてくれましたので紹介します。
せいろでおひとり様オムライスのレシピ
材料（1人分）
卵 1個
ウインナー 1本
溶けるチーズ 適量
＜ケチャップライス＞
ご飯 110g
たまねぎ みじん切り大さじ1
コーン 大さじ1
ケチャップ 20g
コンソメ 小さじ1
塩・こしょう 各少々
＜トマトソース＞
ケチャップ 大さじ1
トマト 角切り大さじ1
はちみつ 小さじ1/2
作り方
①たまねぎをみじん切りにし、ボウルにごはん、コーン、ケチャップ、コンソメ、塩こしょう、たまねぎを入れてよく混ぜ合わせてケチャップライスを作る。
②卵を溶きほぐし、せいろに敷いたクッキングシートに流し入れる。その上にケチャップライスの半量、ウインナー、チーズ、残りのケチャップライスの順に乗せ、シートで包んで形を整える。
③別の器にトマトソースの材料を混ぜて入れ、オムライスと一緒にせいろにのせて強火で10分蒸す。蒸し上がったらお皿に盛り、ソースをかけて完成。
まとめ
めざましテレビのレシピ。
