1月7日のめざましテレビでは、企業公式レシピとして、10分で黒豆アイスの作り方を教えてくれましたので紹介します。
黒豆アイスのレシピ
材料
フジッコ 丹波黒黒豆 1袋
牛乳 大さじ4
砂糖 大さじ4
プレーンヨーグルト 400ml
生クリーム 100ml
作り方
①大きめの耐熱ボウルに牛乳と砂糖を入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(500W)で約1分加熱して砂糖を溶かす。
②(1)のボウルに「おまめさん 丹波黒黒豆」、プレーンヨーグルト、生クリームを加えてよく混ぜ、製氷皿に流し入れる。
③冷凍庫に入れて1〜2時間冷やし固める。
※なめらかなアイスクリームが作りたいとき
密封容器などに(2)を流し入れ、冷凍庫で1時間おきにヘラでかき混ぜ、空気を含ませながら3〜4時間くらい冷やし固める。
まとめ
めざましテレビのレシピ。
