1月7日のめざましテレビでは、企業公式レシピとして、ミートボールで麻婆豆腐の作り方を教えてくれましたので紹介します。
ミートボールで麻婆豆腐のレシピ
材料(2人分)
ミートボール 1袋
木綿豆腐 1丁
にんにく 1かけ(小さじ1)
しょうが 1かけ(小さじ1)
長ねぎ 1/2本
サラダ油 大さじ1
水 カップ1
しょうゆ 大さじ1
豆板醤 少々
作り方
①ミートボールは袋の上からつぶしておく。
②木綿豆腐は水切りし、一口大にさいの目切りにする。
③にんにく・しょうが・長ねぎをそれぞれみじん切りにする。
④フライパンに油を熱し、にんにく・しょうが・長ねぎを炒める。香りが出たらつぶしたミートボールを袋から出し全て入れ、水・しょうゆ・豆板醤を入れかき混ぜる。
⑤切った木綿豆腐を入れ、弱火でコトコト5分煮込んだら完成。
まとめ
めざましテレビのレシピ。
