1月20日のめざましテレビでは、残ったおでんで和風カルボナーラの作り方を教えてくれましたので紹介します。
残ったおでんで和風カルボナーラのレシピ
材料(1人分)
ちくわ 適量
こんにゃく 適量
大根 適量
おでんのだし 250㏄
水 100㏄
パスタ 100g
牛乳 100㏄
粉チーズ 大さじ2～3
卵 1個
作り方
①ちくわ、こんにゃく、大根などを細かく切る。
②おでんのだし250㏄＋水100㏄を鍋に入れ、パスタを茹でる。
汁がなくなるまで茹で、パスタにだしを染み込ませる。
③牛乳、粉チーズ、卵、切った具材を加えて混ぜ合わせる。
④器に盛って完成。
まとめ
めざましテレビのレシピ。
