1月26日のめざましテレビでは、高崎春アナがココ調で、SNSでミリオン再生楽うまレシピとして、ポテミートパイの作り方を教えてくれましたので紹介します。
ポテミートパイのレシピ
材料
じゃがいも 2個
ひき肉 100g
ピザ用チーズ 約30g
餃子の皮 20枚程度
ウスターソース 小さじ1
ケチャップ 小さじ1
塩こしょう 少々
サラダ油 適量
作り方
①じゃがいもの皮を剥いて適当な大きさに切り、耐熱容器に入れて電子レンジ（600w）で5分温める。
②フライパンを熱してサラダ油（大さじ1/2）をひき、塩こしょうを振ってひき肉を炒める。
③ひき肉にウスターソースとケチャップを加え、味を馴染ませる。
④(1)のじゃがいもを熱いうちにつぶし、(3)のひき肉とピザ用チーズを加えてよく混ぜ合わせる。
⑤餃子の皮に(4)を適量のせ、皮のふちに水をつけて半分に折るようにはさむ。
⑥フライパンに底一面が埋まるくらいのサラダ油をひき、きつね色になるまで揚げ焼きにしたら完成。
まとめ
めざましテレビのレシピ。
