3月16日のめざましテレビでは、春弁当＆スイーツレシピとして、ホットケーキのリンゴドーナツの作り方を教えてくれましたので紹介します。
ホットケーキのリンゴドーナツのレシピ
材料（約6個分）
林檎 1個
ホットケーキミックス 80g
卵 1/2個
牛乳 75ml
揚げ油 適量
【仕上げ用】
グラニュー糖（なければ砂糖） 適量
シナモン（お好みで） 適量
作り方
①林檎はよく洗い、皮付きのまま1cm厚さの輪切りにする。中央の種の部分を、型抜きやペットボトルのキャップなどを使って丸くくり抜いておく。
②ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜ合わせ、さらにホットケーキミックスを加えて、ダマがなくなるまで滑らかに混ぜる。
③フライパンに底から1〜2cmほどの油を入れて中火で温める。(1)の林檎に(2)の生地をたっぷりとくぐらせ、両面がこんがりときつね色になるまで揚げる（または揚げ焼きにする）。
④グラニュー糖とシナモンを混ぜ合わせ、熱いうちに(3)の表面にまぶしつければ完成。
まとめ
めざましテレビのレシピ。
