9月25日のモニタリングでは、平野レミさんが、SnowMan宮舘涼太さんと山下美月さんにホタテどっちの作り方を教えてくれましたので紹介します。
ホタテどっちのレシピ
材料
ホタテ 10個(250g)
エリンギ 2本(100g)
片栗粉 大さじ1
バター 30g
しょうゆ 大さじ1
作り方
①エリンギはホタテと同じ大きさの輪切りにし、爪楊枝で小さな溝をつける。
②ポリ袋にエリンギと片栗粉を入れ、袋の口を閉じて振り、全体に粉をまぶす。
③フライパンにバターを溶かし、ホタテとエリンギを焼く。
④両面焼けたらしょうゆを加える。
⑤竹串にホタテとエリンギを交互に刺して完成。
まとめ
モニタリングの情報。
