3月11日のノンストップでは、笠原将弘さんが、菜の花たまごサラダの作り方を教えてくれたので紹介します。
菜の花たまごサラダのレシピ
材料
菜の花 1/2本(100g)
ゆで卵 1個
ピーナツ 20g
マヨネーズ 大さじ3
しょうゆ 小さじ1
砂糖 適量
作り方
①菜の花は固めに塩ゆでする。
冷水にとって、水を絞って食べやすい大きさに切る。
②ボウルに菜の花を入れてゆで卵をちぎって加える。
③粗みじん切りにしたピーナツ、マヨネーズ、しょうゆ、砂糖を加えて和えたら完成。
まとめ
簡単に本格レシピですね。
