3月18日のノンストップでは、笠原将弘さんが、生わかめの酢の物の作り方を教えてくれたので紹介します。
生ワカメの酢の物のレシピ
材料
生わかめ 100g
きゅうり 1本
酢 大さじ2
砂糖 小さじ2
薄口しょうゆ 小さじ2
サラダ油(またはオリーブ油) 大さじ1.5
作り方
①わかめは10分ほど氷水につけてシャキッとさせる。
②水気を切って食べやすい大きさに切る。
③きゅうりはすりおろして、酢、砂糖、薄口しょうゆ、サラダ油を混ぜ合わせる。
④わかめを加えて和えれば完成。
まとめ
簡単に本格レシピですね。
