4月11日のノンストップでは、Travis Japanの七五三掛龍也さんが、七五三掛kitchenのコーナーで、たけのこと鶏肉の甘辛炒めの作り方を教えてくれたので紹介します。
たけのこと鶏肉の甘辛炒めのレシピ
材料
たけのこ(水煮) 200g
鶏肉 1枚
塩 適量
胡椒 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
【A】
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
－－－－
ネギ(小口切り) 適量
作り方
①たけのこは5mm幅に切る。<br>鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、胡椒をふりしばらく置いて、 片栗粉をまぶす。
②フライパンにサラダ油を入れて火をつける。鶏肉を入れて両面焼く。<br>余分な油は拭き取りたけのこを入れて炒め合わせる。
③混ぜ合わせた砂糖、しょうゆ、酢を入れて、水分が少なくなるまで炒め合わせる。
器に盛り、ネギを散らして完成。
まとめ
ノンストップのレシピ情報。
